пасха 2026

ТАРИФ «ДЛЯ СЕБЯ» Водный модуль: Инвентарь и ингредиенты Правила хранения и транспортировки Декор и упаковка Теоретический блок: Секреты идеального теста Работа с дрожжами 35+ рецептов десертов и декора: 5 рецептов куличей 8 видов глазури 8 рецептов пасхи 3 начинки 8 пасхальных десертов...

Для кого этот курс Курс подойдёт вам, если вы: устали от хаотичной Пасхи хотите понятный ассортимент без лишних позиций хотите работать с низкой себестоимостью и высокой маржой готовите на заказы или для себя хотите заранее понимать, что и когда делать, а не решать всё в последний момент Даже...

Вводный модуль: Инвентарь и ингредиенты Правила хранения и транспортировки Декор и упаковка Теоретический блок: Секреты идеального теста Работа с дрожжами 35+ рецептов десертов и декора: 5 рецептов куличей 8 видов глазури 8 рецептов пасхи 3 начинки 8 пасхальных десертов 3 бенто-пасхи...

Пасха 2026

Это обучение, где я собрала рецепты и десерты, которые помогают кондитерам спокойно подготовиться к празднику и собрать востребованную пасхальную линейку Делаем: 1. Кулич творожный бездрожжевой 2. Кулич дрожжевой - самый востребованный 3. Кулич-краффин с шоколадной и апельсиновой начинкой 4...

А мы готовимся… ))) к чему спросите вы? А мы ответим, что к Пасхе😋 готовим роскошную линейку гастрокуличей и кое-чего еще)) Краффин с песто, томатами и оливками. Идеальный баланс сладкого и соленого. Волокнистая структура, а на вкус просто пушистое облачко😍😍 Гайд “Пасха с Brutal Cakes” 14-15...

рограмма основного курса — Пасхи под заморозку Карамельная Пасха Кокос-Ананас — абсолютный хит! Сочный Манго Малиновая Пасха Фисташковая Пасха Шоколадная Пасха с вишней Пасха «Сникерс» Пасха «Фундук-Миндаль» Супер Пасха «Мороженое» — абсолютный хит! Медовая пряная Пасха в корпус Баунти и пусть...

Идеальная рецептура теста , которая не содержит жидкость ! Медленное ночное брожение придаёт куличу особую текстуру и неповторимый вкус. Такое тесто в холоде может стоять до суток и заниматься им будете тогда, когда вам удобно